阳城县住房和城乡建设管理局
关于对县政协十五届四次会议第199号提案的答复
关于对县政协十五届四次会议第199号
提案的答复
李军明委员：
您提出的关于打造特色美食文化街的提案收悉。现答复如下：
一、提案建议一，制定建设方案，将打造传统美食文化街列入政府的重点项目。
首先，县住建局拟对西池街风貌提升改造，打造我县特色街区。2022年，县政府审议了县住建局关于实施西池街改造项目的建设方案请示，2024年，我县全力实施的新型城镇化建设三年行动计划又西池街片区改造工程列入其中。目前，西池街片区改造的方案仍在规划调整中，方案规划完成后我们将按要求实施。同时我们也看到我县古堡、历史古（小）镇、皇城也很重视美食文化的发展，制定了相应的建设方案，这几年的建设与发展，也确实取得了很多实效。
二、提案建议二，在古城打造多功能为一体的小吃街，打造阳城“美食地标”。
县住建局根据县委县政府的安排，以及前期的初步规划方案，西池街规划原先的定义为特色文化街区的设想，就是要打造成为多功能为一体的小吃街，同时古城项目的发展规划与项目的完善，与李委员提出的建议不谋而合。现在建南桥便民市场是县政府方便市民打造的一个平民化的小吃市场，根据这几年的发展，它越来越多的受到我县市民的欢迎与青睐，丰富了我们夜间生活，增加了我县的烟火气。
打造阳城的“美食地标”。我们认为这意味着它不仅要汇聚阳城的各类美食，还要在品质、文化和服务上有所创新，才能脱颖而出。一是各种美食聚集。比如阳城的杂格、豆角肉丝河洛面、小米煎饼，压饼、润城猪脏、枣花馍等这些小吃不仅要有传统的味道，还要注重食材的新鲜和制作的精细。还有就是十大碗、阳城八八等。二是多功能融合。文化体验：在小吃城内设置文化体验区，展示阳城的历史文化和美食文化。比如，可以设立一个“阳城美食博物馆”，让游客在品尝美食的同时，了解美食背后的故事。休闲娱乐：除了吃，还要让游客玩得开心。可以设置一些娱乐设施，如小型游乐场、VR体验馆等，让游客在享受美食的同时，也能放松身心。购物体验：在小吃城内设置特色商品区，售卖与阳城文化和美食相关的纪念品，如手工艺品、明信片、美食调料等。三是服务升级。环境改善：借鉴“古镇小吃街改造工程方案”，对小吃城的环境进行改造升级，提升整体品质。比如，改善卫生条件、增加绿化、优化灯光等。智慧管理：利用科技手段提升管理效率和服务质量。比如，引入智能点餐系统、移动支付等，让游客的用餐体验更加便捷。品牌推广：通过线上线下相结合的方式，加强小吃城的品牌推广。比如，与旅游机构合作、举办美食节等活动，提高小吃城的知名度和影响力。
这样，一个集美食、文化、娱乐、购物于一体的多功能小吃城不仅能满足游客的口腹之欲，还能让游客在轻松愉快的氛围中感受到阳城的独特魅力。相信随着古城的规划建设、西池街的规划建设、各旅游点的发展与建设能更好的为我县的小吃街打造出阳城的“美食地标”。
三、提案建议三，塑造阳城“美食名片”，宣传推广阳城特色美食一条街。
关于明确美食特色，有针对性地进行推广宣传方面。我们会逐步从以下几个方面入手：
（一）打造品牌形象：为阳城的美食街设计一个独特的LOGO和宣传语，突出其美食特色和文化底蕴。同时，可以在社交媒体上开设官方账号，定期发布美食街的活动、优惠信息和美食推荐，吸引更多的食客关注和参与。
（二）美食节活动：举办一系列的美食节活动，邀请我们阳城的名厨和美食家来现场制作和展示特色美食。通过现场品尝、厨艺比赛、美食讲座等形式，让食客们深入了解我们阳城的美食文化，并感受到美食一条街的独特魅力。
（三）合作推广：与我们阳城当地的旅游机构、酒店、餐饮企业等合作，将美食一条街纳入旅游线路中，为游客提供一站式的美食体验。同时，可以在酒店、餐厅等场所设立美食一条街的宣传展板或宣传册，提高美食街的知名度和曝光率。
（四）网红打卡地：利用社交媒体的影响力，将美食一条街打造成网红打卡地。邀请网红、博主等前来品尝和拍摄美食，发布美食照片和评测文章，吸引更多的食客前来打卡和分享。
（五）创新宣传方式：除了传统的宣传方式外，我们还可以尝试一些创新的宣传方式。比如，利用AR技术打造虚拟美食街，让食客们在家中就能感受到美食街的热闹氛围；或者与游戏公司合作，推出以美食一条街为背景的美食游戏，让玩家在玩游戏的同时了解阳城的美食文化。
当前，皇城相府明清街正在打造以山西的名菜、名吃为主线，晋南、晋中、晋北片区小吃均有的特色小吃街。
邀请忻州古城团队编制了《皇城相府明清商业街商业规划方案》。
小吃街一层。挖掘地文化，打造当地传统小吃，占比50%，融入全省全国的精品小吃、饮品、休闲食品、成熟品牌占比30%；重点打造网红餐饮店，面食表演主题店、网红杂割等，占比10%，文创精品店、手工艺术品店、时尚业态店等，占比10%。
小吃街二层。文创店工作室、 艺术家工作室、大学生创客工作室网红直播带货基地，旅拍工作室； 时尚业态店、饰品店、茶馆、咖啡厅、书吧等。
目前，明清街有各种特色小吃，如小米煎饼、葱花烧馍、猪脏、杂格、油蛤蟆（油圪玛）。此外，面食也少不了，如刀削面、饸饹面、肉丸方便面、莜面栲栳栳等。
通过各个方面的努力，相信阳城的美食名片一定能够成功塑造并广泛传播。
当然针对上述的几点建议采取的措施，我们会在规划时应融入品牌策划和推广，结合我们阳城的特点进行针对性的打造与实施。
最后，衷心感谢您对我们工作的支持，欢迎继续关注我们的工作，并多提宝贵意见，以促进我们的工作。
