阳城县科学技术局
阳城县科学技术局预防和制止餐饮浪费工作总结
阳城县科技局全面贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，立足新发展阶段，贯彻新发展理念，在餐饮行业弘扬传承中华民族崇尚节俭传统美德，严格落实预防和制止餐饮浪费有关规定，建立健全预防和制止餐饮浪费的服务规范和运行机制，促进餐饮业高质量发展，推动形成绿色低碳、文明健康的生活方式和消费方式。现总结如下：
一是认真贯彻落实，制定指导意见。我局根据上级有关文件精神，制定了《阳城县科技局关于做好餐饮行业预防和制止餐饮浪费工作的指导意见》，明确了主管部门、餐饮协会、餐饮企业经营者各自的职责和目标任务。
二是组织人员学习，强化日常严查。阳城科技局组织全局人员对《山西省预防和制止餐饮浪费规定》《山西省餐饮企业厉行节约实施指南》《晋城市餐饮反浪费行为规范》原文进行了学习，让餐饮服务监管人员了解了监管职责，明确了监管任务。分组对餐饮企业进行日常检查，督促指导餐饮服务经营者在醒目位置设置预防和制止餐饮浪费标识，严查设置最低消费行为。
三是开展浪费调研，明确管理措施。通过走访调研，了解了餐饮浪费的原因，根据原因采取针对性的管理措施，减少餐饮浪费的发生。
四是广泛宣传规定，营造浓厚氛围。阳城科技局持续开展制止浪费宣贯工作，进一步加强宣传引导，充分利用微信工作群快捷、精准、广泛的特点，第一时间将相关指南和规范发送至全县大型餐饮企业微信群，并让他们进一步宣传推广。5月30日，参加在阳阿广场举行的厉行节约、反对浪费宣传活动，印刷《反食品浪费地方标准》不册子300多份，印刷《中华人民共和国反食品浪费法》、《山西省预防和制止餐饮浪费规定》、《反餐饮浪费倡议书》等宣传单各500多份，分发给过往群众，提高他们的反浪费意识；10月16日，在阳阿广场参加食品安全宣传周活动，印制食品安全宣传版面，把反对浪费 崇尚节约”作为宣传内容之一写在版面上，并印发相关宣传单600多份进行宣传，真正把“反对浪费 崇尚节约”的精神传播到每个家庭，传播到社会的每个角落。
五是加强督促指导，开展文明行动。阳城科技局督促县餐饮协会加强行业自律，将预防和制止餐饮浪费纳入行业评优指标体系；组织餐饮服务经营者开展形式多样的“反对浪费、崇尚节约”“光盘行动”等文明行动。
通过以上工作的开展，我县已形成“反对浪费、崇尚节约”的浓厚社会氛围。
下一步，我们将继续开展多种宣传活动，组织餐饮服务经营者开展形式多样的“反对浪费、崇尚节约”文明行动，严格落实预防和制止餐饮浪费有关规定，将倡导绿色生活、反对餐饮浪费的理念融入生活的方方面面，使全县餐饮行业始终保持崇尚节约、反对浪费的文明新风尚。
阳城县科学技术局
2024年10月25日
