阳城县科学技术局
阳城县科学技术局关于对县政协十五届四次会议第TA0224号提案的答复
陈宏萍委员：
您提出的《关于大力促进阳城县餐饮业发展的提案》收悉。现答复如下：
我局高度重视阳城县餐饮业的发展，并于今年1月出台了
阳城县人民政府办公室《关于印发阳城县特色餐饮建设工作方案的通知》（阳政办发〔2024〕1号）文件，制定了我县餐饮业发展规划，出台了鼓励扶持政策，具体内容如下：
一、总体思路
利用绿色生态食材资源和特色地域文化，以特色、风味、养生为目标，统筹规划布局，发展品牌企业，创新特色菜品，提升餐饮文化，推进餐饮行业特色化、标准化、品牌化发展，打造特色突出、文化厚重、绿色生态、健康养生的“濩泽美食之乡”。
二、发展目标
到2024年底，依托“六个一”特色餐饮工作目标，全县特色餐饮发展水平得到有效提升，组建一个团队，打造特色餐饮集聚区1个、发布美食团体标准4个，评选一批名厨，认定一批餐饮名店，开展1次技能比赛。
到2025年底，特色餐饮产业体系初步构建，实现食材基地到餐桌一体化发展，打造特色餐饮集聚区5个、特色餐饮美食街（城）6条（个），培育特色餐饮名店30个，特色菜品20个、核心菜品10个，扶持特色餐饮龙头企业5家以上。
三、出台的鼓励扶持政策
1.加大对特色餐饮工作发展的财政支持力度，县政府每年设立特色餐饮发展专项资金，从2024年起，连续2年支持我县特色餐饮建设。发挥财政资金引导作用：一是对餐饮企业首次研制推出阳城特色名菜的或者对传统特色美食进行改进创新有明显经济社会效益的给予财政资金扶持；二是对首次被认定为“濩泽餐饮名店”的，给予财政资金鼓励；三是对餐饮企业建立食材基地以及养殖场的，首次被认定为餐饮美食街区（城）的建设运营主体，按照实际有效投资额一定比例给予补助；四是对名厨名店评比竞赛、节会宣传活动、相关标准制定及餐饮从业人员技能培训等给予支持。
2.县文化旅游投资集团有限公司拿出一定资金，用于公共品牌保护、专利、商标申请以及特色餐饮节活动的宣传推广。
3.县发改局要积极落实餐饮业水、电、气与工业同价的政策。餐饮企业向城市排水管网排放污水，进入城市污水处理厂，按规定缴纳污水处理费的，不再征收污水排污费。
4.鼓励餐饮企业建立原辅料基地，并对从事农、林、牧、渔项目所得，符合《税法》规定的，可以免征、减征增值税及企业所得税。从事生猪、肉牛等养殖，其规模达到补助条件的，按照畜牧业养殖相关扶持标准予以补助。
目前，我县已组建一个团队，由张学锋技能大师工作室、阳城县餐饮行业协会技术专家、知名企业负责人、资深美食专家组成我县“饮食文化研究、美食技艺研发”团队；已打造一个皇城相府特色餐饮集聚区；已组织企业参加晋城市“三名”评定工作，并获得多项荣誉，分别为阳城县环城凯斯顿酒店被授予“晋城品牌餐饮名店”荣誉称号，阳城濩泽家宴、阳城县田园小镇音乐餐厅、阳城祥煜喜宴三家餐厅分别被授予“晋城特色餐厅”荣誉称号；冉冉初枝（阳城濩泽家宴）、桑葚红烧肉（阳城九江食府）两道名菜分别被授予“晋城康养名菜”荣誉称号；张学锋（阳城濩泽家宴）被授予“晋城名厨”荣誉称号。其他各项工作正稳妥有序开展。
感谢您对我局工作的指导，欢迎今后提出更多宝贵意见，帮助我们不断进步！
