学校食堂食品添加剂使用与公示制度
1.食品添加剂必须按照国家食品安全标准和有关规定采购、保存和使用。
2.实行食品添加剂保管和使用责任追责制。食品添加剂要专人负责保管,不得滥用。
3.食品添加剂应存放于专用橱柜等设施中,标示“食品添加剂”字样,妥善保管,并建立使用台账。
4.盛放食品添加剂要有专用容器和明显标志。