阳城县市场监督管理局
阳城县市场监督管理局县城所全力护航“德兴杯”“农行杯”羽毛球友谊赛食品安全
发布日期:
2023-10-23
发布机构:
县市场监督管理局
阳城县市场监督管理局县城所
全力护航“德兴杯”“农行杯”羽毛球友谊赛食品安全
10月20日至22日，护航“德兴杯”山西省第十七届“农行杯”羽毛球友谊赛在我县举行，县城所依照“提前介入、风险防控、突出重点、保障安全”的原则，精心部署，全力保障运动会食品安全。
提前介入，消除隐患。重点检查环境卫生、设施设备及食品安全各项制度是否落实到位，彻底排查风险隐患。
全程监督，驻点保障。安排专人驻点，对从业人员健康、食品及原材料采购验收、凉菜食品制作等方面进行检查，同时对餐具消毒情况、加工制作过程、库房、食品留样等方面全程跟踪监管。
快速检测，科学防控。按照就近原则，在每个定点酒店设置一个食材快检点，对友谊赛饮食食材开展检测，确保友谊赛食品安全事件零发生。
（县城所 李学军）
