阳城县市场监督管理局
阳城县市场监督管理局高、中考期间餐饮食品安全提示
为保障广大考生饮食安全，以良好的状态和健康的身体参加考试，在2024年高考、中考来临之际，阳城县市场监督管理局特作出以下餐饮食品安全提示：
一、合理选择就餐方式
考生尽量在家庭、学校食堂或定点的餐饮单位就餐。外出用餐要选择环境干净卫生的餐饮单位，推荐选择有“明厨亮灶”的餐饮单位。网络订餐要查看《食品经营许可证》，食品送达后要检查包装是否完好。
二、 科学选择就餐品种
应以当季新鲜食材为主，不食用腐败变质污秽不洁的食品。食材要烧熟煮透，慎重选择凉菜冷食，尤其是四季豆、野生菌等高风险食品，尽量不食用易过敏食物。
三、 营养搭配杜绝浪费
家长应参照考生平时的饮食习惯，注意荤素搭配、营养合理，做到菜肴清淡、少荤多素，不盲目改变食物种类，尽量不食剩饭剩菜，饮食注意节制。不以各类饮料代替饮水，不暴饮暴食，杜绝浪费。
四、 保持良好的卫生习惯
要养成良好的个人卫生习惯，餐前洗手。提倡用公筷公勺分餐，降低“病从口入”概率，减少交叉污染风险。
五、学校应加强食堂食品安全管理
学校应加强食堂食品安全管理，严格落实食品安全主体责任，严把从业人员管理关、原辅材料购进质量安全关、餐饮加工制作关、餐饮具清洗消毒关、环境卫生控制关，及时排查和控制食品安全风险隐患，确保广大考生在校期间饮食安全。
六、餐饮服务提供者要自觉履行食品安全主体责任
餐饮服务提供者，尤其是校外供餐单位和校园周边餐饮服务经营者，要把社会责任立在前面，全面履行食品安全主体责任，严格执行《餐饮服务通用卫生规范》(GB31654-2021)要求。切实落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，以积极主动的态度、热情饱满的服务，全力以赴保障高、中考期间餐饮食品安全。
七、提高消费维权意识
在外用餐，如发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状，应立即就近到正规医疗机构治疗并及时向市场监管部门投诉举报，同时保留好消费凭证、就诊单据、化验报告等相关资料，配合相关部门做好调查处理工作。
阳城县市场监督管理局祝愿所有考生都能够取得理想的成绩!
阳城县市场监督管理局投诉举报电话 12315
