阳城县市场监督管理局关于在全县开展食品生产流通领域专项整治的通知

阳城县市场监督管理局

关于在全县开展食品生产流通领域

专项整治的通知

各股、室、所、执法中队：

为深入贯彻习近平总书记关于安全生产的重要论述和食品安全“四个最严”要求，根据市县有关文件精神，结合实际，现决定开展食品生产流通领域专项整治，现将有关要求通知如下：

一、总体目标

全面排查食品生产流通单位食品安全风险隐患，按照“四个最严”要求，围绕“防范风险、查办案件、提升能力”,聚焦突出问题和薄弱环节，坚决打击违法违规生产经营行为，使全县食品市场秩序得到更大改善。

二、组织领导

为切实加强全县食品生产流通领域专项整治的统一领导，保障行动有序有力推进，决定成立阳城县食品生产流通领域专项整治领导小组，办公室设在食品股。

组  长：崔晓利  

副组长：上官国强  张胜利  栗正锋  闫向阳  潘建雷

王进虎 李尉东   

成  员：食品股、执法协调股、法规股、执法中队、办公室、市场监管所负责人。

三、整治时间

2023年8月12日至10月13日

四、整治内容

（一）生产领域隐患排查

以肉及肉制品、食醋、食用植物油、月饼等为重点品种，对食品生产者许可条件、环境卫生保持，原辅料进货查验、食品添加剂规范管理和使用、生产过程控制、出厂检验以及库房管理、标签标识、贮存运输等全链条、全环节、全领域开展风险隐患排查治理，督促食品生产者落实食品安全主体责任，严格按照法律法规和食品安全标准组织开展生产活动。摸底查清全县食品生产者（包括食品加工小作坊）数量和许可情况。对排查发现的风险隐患和整改完成情况进行跟踪验证，形成监管闭环。

（二）流通领域隐患排查

以集贸市场、批发市场、商场超市、学校及周边、城乡结合部、旅游景区、农村地区为重点区域，重点针对水产品、散装食品、大米、食用盐、月饼、茶叶、肉制品、“五毛食品”、粮食制品、蔬菜、保质期短(6个月以内)的食品开展监督检查。要重点检查食品销售者食品经营许可或备案、进货查验、索证索票、台账记录、冷链控制、食品安全自查等各项制度落实情况。特别是对因水淹浸泡等原因导致的腐败变质、污秽不洁等不符合食品安全要求的食品、食品原料、半成品是否流入市场；对过期食品、不合格食品的处理，查看是否符合相关要求，是否存在销售过期变质食品等违法违规行为；校园及周边食品经营者还需查看是否均列入高风险等级监管。

（三）加强食品安全抽检

充分发挥监督抽检的技术支撑作用，坚持问题导向，结合年度抽检监测计划，均衡推进抽检，加强跟踪抽检、“节令抽检”，开展“你点我捡”，排查风险隐患，对发现的问题及时通报、移交相关部门，开展核查处置，倒逼企业落实主体责任。

（四）加强案件查处

要持续保持高压态势，依法查处食品生产经营违法违规行为，从严从重打击销售受污染食品、假冒伪劣食品等违法行为，依法取缔黑窝点、黑作坊，集中曝光一批典型案件，营造对食品生产经营违法行为“零容忍”的社会氛围。涉嫌刑事犯罪的，及时移送公安机关，依法追究刑事责任。

五、工作要求

（一）提高政治站位，加强组织领导

各单位要把此次集中整治作为一项重点任务，认真部署、严密组织、强化实施，明确重点和目标，有针对性地开展工作。依法依规规范生产经营活动。

（二）强化措施落实，立即排查整治

各单位要组织精干力量迅速开展风险隐患排查，结合食醋、食用植物油、茶叶、大米等专项整治文件，对重点企业、重点区域、关键环节开展风险隐患排查摸底，及时消除安全隐患，推动专项整治落到实处。对排查出来的风险隐患问题要全部列入整治范围，建立食品生产流通领域专项整治问题清单、整改清单、责任清单，严厉查处各类违法行为。

（三）做好宣传教育，提升防控理念

监督检查过程中要注重深入宣传教育，普及法律法规和安全知识，对食品生产经营单位负责人进行培训，压实企业安全主体责任，引导行业自律和企业诚信。

（四）信息报送

各基层所在每周周五下班前报送食品生产流通领域专项整治台账。10月15日前报送汇总的专项整治台账和整治工作总结。

                           阳城县市场监督管理局

                              2023年8月12日