阳城县市场监督管理局
町店市场监督管理所对学校食品安全风险隐患进行排查
发布日期:
2023-03-24
发布机构:
县市场监督管理局
町店市场监督管理所春季开学
对学校食品安全风险隐患进行排查
为保障学校食品安全工作，町店市场监督管理所在开学期间，组织辖区中小学校开展食品自查自纠，并对其进行全覆盖监督检查。一是督促指导其按照《食品经营（餐饮）企业落实食品安全主体责任通用要求》配备食品安全总监和食品安全管理员，明确工作职责，开展自查整改，建立并严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，实施“互联网+明厨亮灶”智慧管理；二是深入排查使用腐败变质和超过保持期的食品原料、餐饮具清洗消毒不合格、超范围超限量使用食品添加剂等食品安全风险隐患；三是严查进货查验把关不严、未按要求留样、等食品安全问题；四是加强校园食品安全知识培训宣传，将食品安全知识贯穿于日常监督检查全过程；五是督促学校抓好食品安全管理人员和从业人员培训考核，落实主体责任，保障食品安全。
（町店所 范文涛）
