阳城县市场监督管理局
阳城县市场监督管理局 开展餐饮服务食品安全快速检测培训
发布日期:
2023-04-28
发布机构:
县市场监督管理局
阳城县市场监督管理局
开展餐饮服务食品安全快速检测培训
为提高我局执法人员食品安全快速检测能力，提升食品安全综合保障水平，旨在进一步保障食品安全。2023年4月24日，阳城县市场监督管理局在金凤凰酒店开展餐饮服务食品安全快速检测培训。
此次培训邀请北京艾美诺科技有限公司工程师现场授课讲解，详细讲述了新购置的各种快检设备仪器及其使用规范，重点对果蔬中的农药残留、食用油酸价、过氧化值、亚硝酸盐等快速检测进行详细示范。授课老师还现场解答了培训人员提出的疑惑，确保每一位参训人员懂理论、能操作。
通过本次培训进一步增强了执法人员食品安全责任意识，提高了常用快速检测方法及操作规范、快检结果分析总结等技能，为全力保障人民群众“舌尖上的安全”助力。
(餐饮股 陈琳)
