阳城县市场监督管理局
阳城县市场监督管理局 “千企万坊”帮扶行动工作总结
为深入贯彻落实食品生产领域“千企万坊”帮扶工作要求，帮助食品生产主体提升食品生产质量安全水平，推动食品产业规范发展、高质量发展，根据省局《关于开展食品生产领域“千企万坊”帮扶行动的通知》（晋市监函〔2023〕287号）文件精神，在全县范围内选取了一家食品生产企业和两家小作坊开展帮扶行动。
其中选取生产企业阳城县美天食品厂，是一家肉制品生产企业，生产本地特色烧肝等。两家小作坊是阳城县城九眼坑馕经销部和阳城县绿田康食品加工有限公司。阳城县美天食品厂主要是对《肉制品生产许可审查细则解读(2023版)》不熟悉；阳城县城九眼坑馕经销部是因生产规模扩大，厂房比较小，需要重新选址，其负责人主动与我局取得联系，希望能帮助其重新选址，取得新的食品小作坊许可证；阳城县绿田康食品加工有限公司是将小作坊转为生产企业，因现有厂房不满足食品生产许可证的相关申请要求，需重新新建厂房，其负责人主动与我局联系，希望帮助其顺利转企。
我局针对三家生产单位的不同需求，采取了以下措施:
一是提前介入指导。针对阳城县城九眼坑馕经销部和阳城县绿田康食品加工有限公司两家小作坊许可申请、选址、功能布局、食品安全体系建设等需要具备较强的专业性知识与技术，我局主动靠前服务，开展现场指导帮扶，重新选址，为经营者提供政策培训指导，从源头上规范食品生产主体设立行为，为后续经营活动打好基础。现成功指导阳城县城九眼坑馕经销部取得新的食品小作坊许可证，并且提供了公示牌和各项制度、台账等，阳城县绿田康食品加工有限公司掌握了设备布局，工艺流程，熟悉了办理许可证相关要求等。
二是开展相关培训。市场监管总局公布《肉制品生产许可审查细则（2023版）》，进一步加强肉制品生产许可审查工作，原《肉制品生产许可证审查细则（2006版）》同时废止。针对肉制品相关生产单位对新版细则的不熟悉，结合我县生产当地特色肉制品产品的企业和小作坊有10家的情况，为帮助企业更好开展生产，10月13日，县市场监管局组织全县肉制品生产企业、小作坊和属地基层所监管人员参加肉制品生产许可审查细则解读(2023版)培训会，辖区内10家肉制品生产企业、小作坊主要负责人和属地基层所监管人员共16人参加培训。并现场对肉制品生产单位的问题进行解答，提供帮扶指导。
阳城县市场监督管理局
2023年11月17日
