阳城县市场监督管理局
阳城县市场监督管理局关于对县政协十五届二次会议第66号提案的答复
关于对县政协十五届二次会议第66号
提案的答复
尊敬的张晓军、黄永祥委员：
您好，您提出的《我县外卖行业监管力度亟待加强的提案》已收悉，经研究，现答复如下：
一、基本情况
目前我县有美团、饿了么两家网络订餐平台，美团在线商户233家，饿了么在线商户322家。大多数上线餐厅同时接受两家外卖配送机构的订餐配送活动。
二、主要做法
（一）针对您提出的准入门槛低，食品卫生监管不到位的问题，我局严把准入管理、落实第三方平台审核责任。对2家第三方平台进行责任约谈，督促其严格落实入网审核责任。要求平台对入网食品经营单位进行实名登记，严格审查入网经营者提交的相关资质证明，并对入网经营者证照地址、经营项目、从业人员持有有效健康证明等信息进行现场核实，确保经营者公示的相关证照、资料真实有效。美团线上233家餐饮单位，饿了么线上322家餐饮单位均持有相关证照。
（二）加大宣传，倡导绿色用餐。通过自媒体等宣传方式倡导消费者减少使用一次性餐饮具，同时加强一次性餐饮具的监管，要求商家对购进的一次性餐用具进行索证索票。督促平台与商家沟通，推荐商家使用环保餐具，减少筷子、餐巾纸等一次性餐具的使用，减少垃圾排放，
（三）开展“食安封签”推广活动。随着《山西省外卖餐食一次性封签管理规范》的出台，我局开始全面推广使用外卖餐饮“食安封签”，由美团、饿了么两家外面平台自行印制的7万余张“食安封签”已经陆续向入驻商家发放，部分商家已先行使用上了“食安封签”，确保外卖食品从餐饮企业的起点到送餐员的中间环节到消费终点一直处于闭环运行的状态。
（四）开展网络订餐专项整治，通过专项整治，加大对入网经营餐饮单位经营者的监督检查力度，规范其食品加工操作行为。重点对经营者食材采购管理、索证索票管理、人员健康管理、环境卫生、包装材料等方面进行检查，确保入网食品经营者采购的食材来源合法、质量合格，加工的食品卫生、安全。此次专项检查，出动执法人员787人次，对350家入网餐饮单位进行全覆盖检查，对4家存在问题的餐饮单位进行立案调查，并对处罚信息进行了公示。
（五）健全审查备案机制，要求第三方外卖平台定期对线上商户进行清查，对不符合条件的食品经营单位进行下线处理，现已下线食品经营单位22家。
（六）加大配送人员培训。督促第三方平台对配送人员进行培训，提高配送人员的食品安全和交通安全意识，两家平台每月开展一次食品安全培训，每周开展一次交通安全岗前培训。
三、下一步计划
下一步我局将继续按照《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，加强对网络订餐平台食品安全监管，一是继续开展餐饮单位明厨亮灶建设；二是依法加强对网络订餐第三方平台和入网餐厅监管，保持打击违法的高压态势，严厉查处网络订餐中的违法违规行为，切实保障全县人民网络订餐“舌尖上”的安全。
以上答复您是否满意，如有意见，敬请反馈。
感谢你对我县食品安全工作的关心和支持，并欢迎今后提出更多的宝贵意见。
单位负责人： 承办人员：
联系电话：0356—4239138
阳城县市场监督管理局
2022年7月12日
