食品药品监督管理范围为"四品一械"即:食品,药品,保健品,化妆品,医疗器械。
一般的省级食品药品监督管理局都内设了10-20个业务处室以及下属的二级单位(事业编)。一般有:办公室、综合处、法制处、食品生产、流通监管处、餐饮服务监管处、药化注册、生产、流通监管处、医疗器械处等等。
工作流程可以归纳为:收文→办公室提出拟办意见→领导批示→业务处室办理→单位督办人员定期督查督办这五大步骤。