阳城县市场监督管理局
守牢食品安全底线 办好民生实事----阳城县召开治理制售假劣肉制品、网络餐饮食品安全问题推进会暨食品安全领域“谋大事 办实事 干成事”工作座谈会
2026年3月12日上午，阳城县召开治理制售假劣肉制品、网络餐饮食品安全问题推进会暨食品安全领域“谋大事、办实事、干成事”工作座谈会。会议深入贯彻食品安全“四个最严”要求，专题部署制售假劣肉制品、网络餐饮食品安全问题专项整治，加快推进“互联网+AI监管”落地见效，进一步凝聚部门监管、企业主责、行业自律、社会监督的共治合力。县政府副县长李峻杰出席会议并讲话，县纪委包联领导、县市场监管局相关股室及各基层所负责人，外卖平台、入网餐饮单位、肉制品生产企业、集中聚餐单位、AI技术支撑单位、餐饮协会代表及骑手监督员等40余人参加会议。
会上，与会人员集中学习了《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局令第123号），进一步明晰经营规范、压实主体责任，强化全行业法治意识和责任意识。
在座谈交流及意见征求环节，网络订餐平台、入网餐饮单位、集中聚餐单位、肉制品生产企业等代表，围绕制售假劣肉制品治理、网络餐饮食品安全规范、“互联网+AI监管”建设运行等内容依次发言、深入交流。会议同步就食品安全领域“谋大事、办实事、干成事”广泛征求意见建议，重点聚焦群众急难愁盼、行业发展堵点、监管工作难点，征集务实管用、可操作、可落地的对策举措，进一步统一思想、凝聚共识、汇聚力量，为持续提升全县食品安全治理体系和治理能力现代化水平夯实了基础。
会议通报了“互联网+AI监管”、制售假劣肉制品治理、网络餐饮食品安全问题整治等工作推进情况，并对下一阶段重点任务作出系统部署。一要聚焦制售假劣肉制品问题，深化全覆盖排查整治、强化宣传引导、开展专项培训、推进“你点我检”、规范经营公示、加强抽检监测、推行智慧监管、深化部门联合执法，全链条筑牢肉制品安全防线；二要聚焦网络餐饮食品安全问题，建立动态台账、强化监督检查、压实工作责任、开展交叉检查、选聘骑手监督员、安装后厨监控、举办专题座谈、强化培训约谈，全面提升网络餐饮规范化、智慧化监管水平；三要聚焦“互联网+AI监管”提质扩面，督促各食品生产经营主体主动担当作为，严格履行食品安全主体责任，积极配合监控安装、数据接入，做到应装尽装、应接尽接，实现过程可视、风险可控。
会议强调，食品安全是重大民生工程、底线工程，必须提高政治站位，以“时时放心不下”的责任感守牢安全底线。要全链条压实主体责任，督促企业严把原料采购、加工操作、储存配送关口；要零容忍开展专项整治，严厉打击肉制品掺假使假、网络餐饮违规经营等突出问题；要数字化赋能智慧监管，加快“互联网+AI监管”扩面提质，推动监管从“人盯人”向“智慧管”转型；要全方位构建共治格局，发挥骑手“流动探头”、群众监督、部门联动作用，形成齐抓共管强大合力；要从严压实纪律保障，严明工作纪律、强化监督执纪、压实监管责任，以刚性纪律保障各项整治任务落地落细、取得实效。全县上下要以“谋大事、办实事、干成事”为导向，出实招、破难题、见实效，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。
（陈鲜霞）
