阳城县市场监督管理局
阳城县市场监督管理局全力保障两会食品安全
发布日期:
2025-12-26
发布机构:
县市场监督管理局
为全力保障阳城县第十七届人民代表大会第七次会议、中国人民政治协商会议第十五届阳城县委员会常务委员会第十七次会议（简称“两会”）顺利召开，阳城县市场监督管理局以食品安全为核心保障重点，紧扣会议保障关键环节，实施全链条、精准化监管，筑牢两会食品安全防线，守护代表委员饮食安全。
一是专门成立两会食品安全保障专项工作组，制定细化食品安全保障实施方案，明确监管责任清单与时间节点。提前对接待酒店逐一开展全面排查，重点核查食品经营许可证、从业人员健康证等资质证照，严格检查原料采购索证索票、库房贮存条件、加工操作规范及餐饮具清洗消毒等关键环节，对排查发现的风险隐患现场下达整改通知，督促限期闭环整改。
二是提前审核会议供餐食谱，坚决剔除高风险、禁用食材，从源头防范食源性疾病风险，并与各接待酒店签订《食品安全责任承诺书》，层层压实企业主体责任。会议期间，抽调骨干执法人员实行定人定岗驻点监管，全程跟进食品采购验收、加工制作、冷菜制作、食品留样等全流程环节，严格落实餐饮服务食品安全操作规范。
三是每日开展食品快速检测，重点检测农药残留、餐具洁净度等关键项目，及时排查不合格食材，确保每餐次食品安全可控。会议期间，共快检食材12批次，未发现问题。
