阳城县市场监督管理局
筑牢食品安全标准防线 推动智慧监管提质增效——阳城县召开全县食品生产者严格执行标准行动动员部署会暨业务培训会
为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，全面规范食品生产秩序，督促食品生产者严格执行食品安全标准，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，4月3日，阳城县召开全县食品生产者严格执行标准行动动员部署会暨执行标准业务培训会。全县食品生产企业负责人及食品安全管理人员，县市场监管局相关股室执法人员参加会议。
会上，就全县食品生产者严格执行标准行动进行全面动员部署，明确工作目标、重点任务、主要措施与工作要求，强调要以此次行动为契机，聚焦食品生产领域标准执行不到位、生产过程不规范、添加剂使用不合规等突出问题，开展全覆盖排查整治，做到知标于心、亮标于行、对标生产、明标管理、核标出厂，推动全县食品生产行业标准化、规范化、高质量发展。
会议邀请专业老师开展专题业务培训，围绕食品安全法律法规、食品安全标准核心要求进行系统解读，详细讲解食品安全标准分类、通用标准要点、食品生产通用卫生规范（GB 14881）等关键内容，结合典型案例深入剖析不符合食品安全标准的法律后果与执法处置依据，进一步强化参会人员法治意识、标准意识与风险防控能力。培训内容紧扣生产实际，针对性强、实用性高，为食品生产者规范生产行为、落实标准要求提供清晰指引。
会议就“互联网 + AI”智慧监管工作进行专项安排部署，要求加快推进食品生产环节智慧监管设备安装与系统应用，实现生产过程实时监控、关键环节智能预警、风险隐患动态排查，推动监管模式从“传统人盯”向“智慧智管”转型。
会议要求，各食品生产者要切实履行食品安全主体责任，主动对标食品安全国家标准，全面自查自纠生产环节风险隐患，严格落实原料采购、生产加工、添加剂使用、出厂检验等全过程标准要求，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制。
此次会议既是一次动员部署会，也是一次业务培训会、工作推进会，进一步统一思想、压实责任、凝聚合力，为阳城县食品生产行业严格执行标准、规范健康发展奠定坚实基础，全力守护全县人民群众食品安全底线。
（赵小宇）
