阳城县市场监督管理局
强化合规意识 筑牢馒头食品安全防线——阳城县市场监管局召开全县馒头生产加工单位行政指导培训会
发布日期:
2026-08-28
发布机构:
县市场监督管理局
馒头作为群众日常刚需主食，食品安全直接关系群众身体健康。8月26日，阳城县市场监管局组织召开全县馒头生产加工单位行政指导暨业务培训会，辖区内馒头生产加工单位负责人及属地基层所监管人员共计30余人参会。
会议开展针对性行政指导，深刻剖析了食品添加剂违规使用带来的食品安全危害与经营风险，明确食品安全法律红线与责任底线，督促各生产加工主体摒弃侥幸心理，严格遵守各项食品安全法律法规及相关标准，立即开展自查自纠，建立健全食品添加剂采购、使用、台账管理制度，做到专人采购、专柜存放、精准称量、全程可追溯，从源头排查化解风险隐患。
培训聚焦实操落地，重点对《食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）网上数据库查询方法进行细致讲解，指导企业精准查询添加剂适用范围、限量要求，解决企业“不会查、拿不准”的合规难题；同时围绕多项食品安全国家标准及相关管理办法，系统讲解食品标签标识标注等重点内容，并现场逐一解答参会企业提出的标签标注、标准执行等疑问，全方位指导企业标准化、规范化生产。
（赵小宇 陈鲜霞）
