为切实防范肉制品食品安全风险,保障辖区群众饮食健康与消费安全,近日,町店市场监督管理所联合辖区派出所开展肉制品食品安全专项检查行动,筑牢食品安全防护网。
本次检查以辖区生鲜肉经营门店、餐饮饭店、流通环节肉制品为重点检查对象。执法人员重点核查畜禽肉检疫合格证明、进货票据、保质期等内容,严查病死肉、三无肉、过期变质、来源不明肉制品,同时仔细查看经营场所卫生条件、食材储存等情况。
检查过程中,工作人员向经营商户普及食品安全相关法律法规,督促经营者严格落实食品安全主体责任,规范经营行为。
此次联合执法充分发挥行刑衔接优势,有效震慑违法经营行为。下一步,町店市场监督管理所将常态化开展食品专项排查,加大巡查频次,及时消除安全隐患,全力守护群众“舌尖上的安全”。