阳城县董封乡
以“小检查”护“大平安”，董封乡筑牢肉制品安全防线
发布日期:
2026-04-23
发布机构:
董封乡
为切实保障辖区群众饮食安全，进一步规范农村肉及肉制品经营秩序，严防不合格肉类产品流上群众餐桌，切实保障群众饮食安全。近日，董封乡政府联合次营市场监管所、董封派出所组建联合检查组，对辖区范围内开展食品安全专项检查行动，全力守护群众“舌尖上的安全”。
此次联合检查，采取全面排查与重点抽查相结合的方式，将生鲜超市、肉食专营店、熟食加工店等作为重点检查区域，以猪肉、牛羊肉等生鲜肉及各类熟肉制品为主要检查品类。
执法人员主要采取“现场核查+资料查阅+询问交流”的方式，严格对照食品安全相关要求，重点核查从业人员健康证明持有情况、经营主体资质是否齐全、肉制品进货渠道是否合法合规、进货查验及索证索票制度是否落实到位、动物检疫合格证明与品质检验合格证是否完备、预包装食品生产日期、保质期及储存条件，是否存在过期、变质食品，确保肉制品来源可溯、质量可控。
同时，执法人员细致检查经营场所环境卫生、冷藏冷冻设备运行及食品储存条件是否符合规范，严查销售过期、变质、劣质、来源不明肉制品，以及加工操作不规范、从业人员健康管理不到位等问题，从源头杜绝问题肉制品流入市场。
下一步，董封乡将持续深化部门协作配合，常态化开展食品安全联合检查与专项整治，加大突击检查力度，以“零容忍”态度严厉打击各类食品违法违规行为，不断筑牢辖区食品安全防护网，切实保障群众饮食安全。
END
