阳城县河北镇
【技能培训提厨艺，凝心聚力促发展】阳城县河北镇2026年“濩泽厨工”职业技能提升培训班正式开班
发布日期:
2026-10-13
发布机构:
河北镇
为进一步提升辖区餐饮从业人员专业技能，规范乡村餐饮服务标准，培育本土餐饮匠心人才，擦亮乡村餐饮特色品牌，助力乡村服务提质升级。10月12日，阳城县河北镇2026年“濩泽厨工”职业技能提升培训班启动。
启动仪式现场秩序井然、氛围浓厚。仪式上，各级领导依次发言讲话，明确了本次职业技能培训的重要意义与核心目标。
河北镇工会联合会主席杨红卫讲话，他强调：
第一，希望大家珍惜学时、严守纪律，潜心提升本领。
第二，希望大家学用相融、知行合一，做实日常服务。
第三，希望各方协同配合、做好保障，保障培训落地见效。
河北镇党委副书记、镇长孔建龙讲话，他强调：
一碗饭，端的是民生，暖的是人心。
好品牌，要的是标准，拼的是本领。
学本事，要的是实效，靠的是用心。
启动仪式后，专业授课老师即刻开启系统化教学培训，正式拉开本次技能提升培训的帷幕。课堂现场实操氛围浓厚，学员们主动靠拢灶台，认真聆听老师讲解、细致观摩操作步骤，全程专注投入、勤学善思，展现出良好的学习风貌。
本次培训精准面向河北镇各村日间照料中心厨师、农家乐经营人员、辖区各类餐饮从业者开展专业化、定制化教学，针对性解决乡村餐饮从业人员技能参差不齐、菜品单一、卫生不规范等问题。
本次培训贴合乡村餐饮实际、贴合岗位实用需求，课程设置科学合理、循序渐进，摒弃粗放式教学，聚焦厨工从业核心能力。教学内容全面覆盖烹饪基础与进阶技能，从刀工技法、火候把控、油温调节、食材精细化处理、特色调味技巧等基础实操内容，延伸至菜品创新研发、餐饮服务升级、食品安全卫生规范、后厨标准化管理等专业知识，全方位补齐乡村厨工技能短板、知识短板。
